Открытые фритюрницы Henny Penny OFE 140
Описание
Холодная зона
Фритюрницы Henny Penny серии OFE 140 оснащены холодной зоной для продления срока полезного использования масла. Частички продукта оседают на дно жарочной ванны, расположенное под нагревательными элементами. Температура масла в холодной зоне ниже, чем в основной ванне, что не дает частичкам пригорать и портить вкус и цвет масла.
Computron™ 1500
Для управления используется контроллер Computron 1500, который позволяет программировать до шести различных циклов готовки продуктов при помощи двух простых кнопок "Вверх" и "Вниз" и светодиодного экрана. Система управления устанавливается для каждой зоны готовки.
Встроенная система фильтрации масла
Фритюрницы Henny Penny серии OFE 140 опционально оснащаются встроенной системой фильтрации.
Открытые напольные фритюрницы Henny Penny серии OFE 140 доступны с разными конфигурациями ванн:
- Full - одна полная ванна (вместимость каждой ванны: продуктов - 5,7 кг, масла - 27 л)
- Split - одна ванна, разделенная на две независимые зоны готовки (вместимость каждой зоны готовки: продуктов - 2,9 кг, масла - 12 л)
- на выбор одна полноразмерная или две половинчатые корзины (для каждой ванны Full);
- две половинчатые корзинки (для каждой ванны Split);
- держатель для корзины (для каждой ванны);
- крюк для поднятия тэнов.
Технические характеристики
- Страна происхождения
- Китай
- Тип фритюрницы
- Открытая
- Установка оборудования
- Напольное оборудование
- Тип подключения
- Электрическое
- Напряжение
- 380V (3 фазы)
- Контроллер
- Computron 1500
- Материал корпуса
- Нержавеющая сталь
- Цвет корпуса
- Сталь
- Вместимость масла
- по 27 л (ванны Full) / по 13 л (ванны Split)
- Вместимость продукта
- по 5,7 кг (ванны Full) / по 2,9 кг (ванны Split)
- Холодная зона
- есть
- Гарантия
- 1 год
Бренд
Henny Penny (США)
Компания CookPro является официальным дистрибьютором корпорации Henny Penny в Казахстане. Только у нас Вы приобретаете оборудование Henny Penny с официальной гарантией и без посредников.
Корпорация Henny Penny была создана в 1957 году как производитель первого в мире оборудования для приготовления пищи под давлением. За прошедшие годы Henny Penny не только сохранила за собой лидирующие позиции в этой области, но и существенно расширила свое влияние, дополнив ассортимент выпускаемой продукции открытыми фритюрными аппаратами, пароконвектоматами, термовлажностными витринами и многим другим.
Сегодня, с оборудованием этой марки работают тысячи ресторанов по всему миру, что позволило увеличить производственные и офисные площади компании на 45 000 м2, в число которых входит новые ультрасовременные здание центрального офиса и учебного комплекса для клиентов и партнеров. Henny Penny была и остается частной семейной компанией. Усилия многих десятилетий в области совершенствования производства и обеспечения качества продукции позволили компании развиться до масштабов транснациональной корпорации с офисами в США, Франции, Бейруте, Мексике, Китае и Сингапуре. Все это стало возможным благодаря вниманию, постоянно уделяемому вопросам квалификации и мотивации персонала, а также использованию дорогого современного производственного оборудования и качественных исходных материалов. Начав свою деятельность гораздо позже многих остальных признанных производителей оборудования профессиональной кухни, Henny Penny сегодня удалось не только занять заслуженное место в их числе, но и сохранить высочайшие темпы развития и строжайшие требования к качеству производимой продукции, характерные, казалось бы, только для малых предприятий.
Более подробную информацию вы можете найти на сайте компании https://www.hennypenny.com